Le jardinier s'occupe d'aménager et effectuer l'entretien des jardins, parcs et espaces verts.

Il taille les arbres et haies, fauche et coupe l'herbe, soigne la croissance et la santé des plantes et des fleurs, s'occupe des systèmes d'arrosage et de toutes les interventions d'entretien des espaces verts.

Un jardinier connaît et applique les principales techniques de plantation, production et reproduction des espaces verts (gazon, haies, arbustes, plantes ornementales) et effectue les traitements saisonniers des plantes afin de garantir qu'elles sont saines et luxuriantes. Il identifie la présence éventuelle de parasites et autres maladies communes et intervient en conséquence, en procédant à la désinsectisation à l'aide d'instruments et de produits chimiques ou naturels.

Un jardinier s'occupe également de concevoir, aménager et installer les espaces verts, à l'aide de matériel comme les pierres naturelles, le ciment, le bois, etc.